Alimentos bromatología

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Alvarado-Ortiz Ureta, Carlos, autor (autor), Blanco Blasco, Teresa, autor
Formato: Libro electrónico
Idioma:Castellano
Publicado: Lima : UPC, Universidad Peruana de Ciencas Aplicadas [2015]
Colección:Digitalia Hispánica.
Acceso en línea:Conectar con la versión electrónica
Ver en Universidad de Navarra:https://innopac.unav.es/record=b4668069x*spi
Descripción
Descripción Física:1 recurso electrónico : ilustraciones
Formato:Forma de acceso: World Wide Web.
Bibliografía:Incluye referencias bibliográficas.
ISBN:9786124041624
9786124191732