Manual de gestión operativa en alimentos y bebidas
| Autor Corporativo: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Buenos Aires, Argentina :
Editorial Elemento
2013.
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| Colección: | elibro.net.
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| Acceso en línea: | Conectar con la versión electrónica |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b46285581*spi |
| Notas: | Recurso electrónico. Forma de acceso: World Wide Web. Acceso limitado a usuarios de bibliotecas que suscriben elibro.net. Incluye glosario. Incluye índice. |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (340 páginas) |
| Formato: | Forma de acceso: World Wide Web. |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas. |
