Antonio Latini's "the modern steward, or the art of preparing banquets well" a complete English translation

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Latini, Antonio (-)
Otros Autores: Astarita, Tommaso
Formato: Libro electrónico
Idioma:Inglés
Publicado: Leeds : Arc Humanities Press [2019]
Colección:EBSCO Academic eBook Collection Complete.
Foundations.
Acceso en línea:Conectar con la versión electrónica
Ver en Universidad de Navarra:https://innopac.unav.es/record=b46275745*spi
Descripción
Descripción Física:1 recurso electrónico vii, 444 páginas : ilustraciones
Formato:Forma de acceso: World Wide Web.
Bibliografía:Incluye referencias bibliográficas.
ISBN:9781641893350