Barbecue the history of an american institution
"A revised and expanded second edition of the definitive history of an iconic American food, barbecue, from its historical origins to the present"--
Autor principal: | |
---|---|
Formato: | Libro electrónico |
Idioma: | Inglés |
Publicado: |
[Lugar de publicación no identificado] :
UNIV OF ALABAMA Press
2020.
|
Colección: | EBSCO Academic eBook Collection Complete.
|
Acceso en línea: | Conectar con la versión electrónica |
Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b46272872*spi |
Sumario: | "A revised and expanded second edition of the definitive history of an iconic American food, barbecue, from its historical origins to the present"-- |
---|---|
Descripción Física: | 1 recurso electrónico |
Formato: | Forma de acceso: World Wide Web. |
Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas e índice. |
ISBN: | 9780817393120 |