Barbecue the history of an american institution
"A revised and expanded second edition of the definitive history of an iconic American food, barbecue, from its historical origins to the present"--
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
[Lugar de publicación no identificado] :
UNIV OF ALABAMA Press
2020.
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| Colección: | EBSCO Academic eBook Collection Complete.
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| Acceso en línea: | Conectar con la versión electrónica |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b46272872*spi |
| Sumario: | "A revised and expanded second edition of the definitive history of an iconic American food, barbecue, from its historical origins to the present"-- |
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| Descripción Física: | 1 recurso electrónico |
| Formato: | Forma de acceso: World Wide Web. |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas e índice. |
| ISBN: | 9780817393120 |
