Microbial functional foods and nutraceuticals

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Gupta, Vijai Kumar, editor, colaborador (editor), Treichel, Helen, editor, Shapaval, Volha, editor, Oliveira, Luiz Antonio de, editor, Tuohy, Maria G., editor
Formato:	Libro electrónico
Idioma:	Inglés
Publicado:	Hoboken, NJ : John Wiley & Sons 2018.
Colección:	Wiley ebooks.
Acceso en línea:	Conectar con la versión electrónica
Ver en Universidad de Navarra:	https://innopac.unav.es/record=b4614416x*spi

Descripción
Notas:	Incluye índice.
Descripción Física:	1 recurso electrónico
Formato:	Forma de acceso: World Wide Web.
ISBN:	9781119048961 9781119048992

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