Histoire des cuisiniers en France XIXe-XXe siècle
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Francés |
| Publicado: |
Paris :
CNRS
©2004.
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| Colección: | OpenEdition ebooks.
CNRS histoire, |
| Acceso en línea: | Conectar con la versión electrónica |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b45907420*spi |
| Descripción Física: | 1 recurso electrónico, 145 páginas : ilustraciones |
|---|---|
| Formato: | Forma de acceso: World Wide Web. |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas (páginas 135-142). |
