El gofio y los bollos de helecho como alimento esencial entre los benahoritas y su pervivencia hasta la primera mitad del siglo XX

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Pais Pais, Felipe Jorge (-)
Otros Autores:	Pellitero Lorenzo, Néstor José, Abreu Díaz, Carlos Asterio
Formato:	Libro
Idioma:	Castellano
Publicado:	[La Laguna, Santa Cruz de Tenerife] : Servicio de Publicaciones del CICOP 2009
Colección:	Cuadernos CICOP para la divulgación del patrimonio histórico ; 13
Materias:	Hábitos alimentarios > La Palma > Historia. La Palma > Usos y costumbres.
Ver en Universidad de Navarra:	https://innopac.unav.es/record=b45073582*spi

Descripción
Descripción Física:	38 p. : il. ; 22 cm
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas

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