Comparación de los extractos enzimáticos crudos obtenidos de cepas de A oryzae y B licheniformis en cuanto a la actividad amilolítica

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Valdes Pérez, Roberto (-)
Autores Corporativos: elibro.net (-), Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
Otros Autores: Ros López, Oscar
Formato: Libro electrónico
Idioma:Castellano
Publicado: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria 2004.
Colección:elibro.net.
Acceso en línea:Conectar con la versión electrónica
Ver en Universidad de Navarra:https://innopac.unav.es/record=b43294704*spi
Descripción
Notas:Recurso electrónico.
Descripción Física:8 p.
Frecuencia de Publicación:Bianual.
Formato:Forma de acceso: World Wide Web.