Higiene e inspección de carnes Volumen II

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Moreno García, Benito (-)
Autor Corporativo: elibro.net (-)
Formato: Libro electrónico
Idioma:Castellano
Publicado: Madrid : Díaz de Santos 2003.
Colección:elibro.net.
Acceso en línea:Conectar con la versión electrónica
Ver en Universidad de Navarra:https://innopac.unav.es/record=b41544808*spi
Descripción
Notas:Recurso electrónico.
Bases científicas y legales de los dictámenes de matadero.
Descripción Física:XXVII, 593 p.
Formato:Forma de acceso: World Wide Web.