Alimentos introducción, técnica y seguridad
| Autor principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Fundación Proturismo
2016.
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| Edición: | 5a ed |
| Colección: | elibro.net.
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| Acceso en línea: | Conectar con la versión electrónica |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b41445077*spi |
| Notas: | Recurso electrónico. Incluye índice. |
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| Descripción Física: | 1 recurso electrónico (207 p.) |
| Formato: | Forma de acceso: World Wide Web. |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas. |
| ISBN: | 9789873912092 |
