Dietary fibre functionality in food & nutraceuticals from plant to gut
| Otros Autores: | , , |
|---|---|
| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Chichester, UK ; Hoboken, NJ :
John Wiley & Sons
2017.
|
| Colección: | Wiley ebooks.
Functional food science and technology. |
| Acceso en línea: | Conectar con la versión electrónica |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b40617518*spi |
| Descripción Física: | 1 recurso electrónico |
|---|---|
| Formato: | Forma de acceso: World Wide Web. |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas e índice. |
| ISBN: | 9781119138075 9781119138082 9781119138105 9781523110148 9781119138051 |
