Food applications of nanotechnology
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Cambridge, MA :
Academic Press
2019.
|
| Edición: | 1st ed |
| Colección: | Science Direct e-books.
Advances in food and nutrition research ; 88. |
| Acceso en línea: | Conectar con la versión electrónica |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b39247351*spi |
| Descripción Física: | 1 recurso electrónico (352 p.) |
|---|---|
| Formato: | Forma de acceso: World Wide Web. |
| ISBN: | 9780128160749 9780128160732 |
