America's food what you don't know about what you eat
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Cambridge, Mass. :
MIT Press
2008.
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| Colección: | EBSCO Academic eBook Collection Complete.
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| Acceso en línea: | Conectar con la versión electrónica |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b31575523*spi |
| Descripción Física: | ix, 336 p. : il., mapa |
|---|---|
| Formato: | Forma de acceso: World Wide Web. |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas (p. [269]-329) e índice. |
| ISBN: | 9780262268653 9781435667976 |
