We are what we eat ethnic food and the making of Americans
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Cambridge, Mass. :
Harvard University Press
1998.
|
| Colección: | EBSCO Academic eBook Collection Complete.
|
| Acceso en línea: | Conectar con la versión electrónica |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b3144720x*spi |
| Descripción Física: | 278 p. : il |
|---|---|
| Formato: | Forma de acceso: World Wide Web. |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas (p. 243-267) e índice. |
| ISBN: | 9780674037441 |
