Essential guide to food additives
| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Leatherhead, Surrey : Cambridge, U.K. :
Leatherhead Food International ; Royal Society of Chemistry
2008.
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| Edición: | 3rd ed |
| Colección: | EBSCO Academic eBook Collection Complete.
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| Acceso en línea: | Conectar con la versión electrónica |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b30908292*spi |
| Descripción Física: | ix, 336 p. |
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| Formato: | Forma de acceso: World Wide Web. |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas e índice. |
| ISBN: | 9781621981718 9781847559234 |
