Food safety chemistry toxicant occurrence, analysis and mitigation

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Yu, Liangli (-), Wang, Shuo, 1969-, Sun, Baoguo, 1961-
Formato:	Libro
Idioma:	Inglés
Publicado:	Boca Raton : CRC Press 2014
Materias:	Alimentos > Adulteración e inspección . Alimentos > Contaminación Alimentos > Análisis Microbiología alimentaria.
Ver en Universidad de Navarra:	https://innopac.unav.es/record=b30296250*spi

Descripción
Descripción Física:	334 p. : il. ; 25 cm
Bibliografía:	Incluye índice y referencias bibliográficas
ISBN:	9781466597945

Ejemplares similares