The noodle narratives the global rise of an industrial food into the twenty-first century
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Berkeley, Calif. :
University of California Press
2013.
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| Colección: | EBSCO Academic eBook Collection Complete.
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| Acceso en línea: | Conectar con la versión electrónica |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b30017440*spi |
| Formato: | Forma de acceso: World Wide Web. |
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| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas e índice. |
| ISBN: | 9780520956674 |
