Foodomics advanced mass spectrometry in modern food science and nutrition
Otros Autores: | |
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Formato: | Libro |
Idioma: | Inglés |
Publicado: |
Hoboken :
Wiley
cop. 2013
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Colección: | Wiley series on mass spectrometry
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Materias: | |
Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b28959085*spi |
Descripción Física: | XVIII, 560 p. : il. ; 24 cm |
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Bibliografía: | Incluye índice y referencias bibliográficas |
ISBN: | 9781118169452 |