Ponencias técnicas sobre conservación por frío

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Asociación de Científicos y Tecnólogos de Alimentos de Navarra, Aragón y La Rioja (-)
Formato: Libro
Idioma:Castellano
Publicado: Logroño : Gobierno de La Rioja, Consejería de Agricultura y Alimentación D.L. 1991
Colección:Estudios ; 24
Materias:
Ver en Universidad de Navarra:https://innopac.unav.es/record=b26152356*spi
Descripción
Descripción Física:107 p. : il. ; 23 cm
Bibliografía:Incluye referencias bibliográficas
ISBN:9788487209611