Food enrichment with omega-3 fatty acids
| Otros Autores: | , , , |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Cambridge [etc.] :
Woodhead
2013
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| Colección: | Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition ;
252 |
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b25916774*spi |
| Descripción Física: | XXVII, 426 p. : il. ; 25 cm |
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| Bibliografía: | Incluye índice y referencias bibliográficas |
| ISBN: | 9780857094285 |
