Procesado térmico y envasado de los alimentos
Otros Autores: | , , |
---|---|
Formato: | Libro |
Idioma: | Castellano |
Publicado: |
Zaragoza :
Acribia
D.L. 1994.
|
Materias: | |
Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b2554732x*spi |
Descripción Física: | XVI, 287 p. : il. ; 25 cm |
---|---|
Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas e índice |
ISBN: | 9788420007649 |