El fabricante de helados una historia sobre el ingrediente indispensable en la empresa : la calidad
Autor principal: | |
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Otros Autores: | |
Formato: | Libro |
Idioma: | Castellano |
Publicado: |
[Barcelona] :
Empresa Activa
D.L. 2006
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Colección: | Empresa Activa
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Materias: | |
Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b22699818*spi |
Notas: | Traducción de: The ice cream maker |
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Descripción Física: | 126 p. ; 22 cm |
Bibliografía: | Contiene índice |
ISBN: | 9788496627116 |