El fabricante de helados una historia sobre el ingrediente indispensable en la empresa : la calidad

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Chowdhury, Subir (-)
Otros Autores: Merino, Isabel
Formato: Libro
Idioma:Castellano
Publicado: [Barcelona] : Empresa Activa D.L. 2006
Colección:Empresa Activa
Materias:
Ver en Universidad de Navarra:https://innopac.unav.es/record=b22699818*spi
Descripción
Notas:Traducción de: The ice cream maker
Descripción Física:126 p. ; 22 cm
Bibliografía:Contiene índice
ISBN:9788496627116