Cultura alimentaria y globalización : Panamá, siglos XVI-XXI

Cultura alimentaria y globalización Panamá, siglos XVI-XXI

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Castillero Calvo, Alfredo, 1937- (-)
Formato: Libro
Idioma:Castellano
Publicado: Panamá : Novo Arte 2010
Edición:1a ed
Materias:
Alimentación > Panamá.
Nutrición > Aspectos sociales > Panamá.
Hábitos alimentarios > Panamá > s. XVI-XXI.
Alimentación > Antropología cultural y social > Panamá.
Panamá > Historia > s. XVI-XXI.
Ver en Universidad de Navarra:https://innopac.unav.es/record=b22667398*spi
Descripción
Descripción Física:396 p. : il. col. y n. ; 31 cm
Bibliografía:Incluye referencias bibliográficas (p. [385]-396)
ISBN:9789962651383

Ejemplares similares