La taula del senyor duc alimentació, gastronomia i etiqueta a la cort dels ducs reials de Gandía

Detalles Bibliográficos
Autor principal: García Marsilla, Juan Vicente, 1965- (-)
Formato: Libro
Idioma:Catalán
Publicado: Gancia : CEIC Alfons el Vell 2010
Colección:Alfons el Vell ; 70
Materias:
Ver en Universidad de Navarra:https://innopac.unav.es/record=b22278825*spi
Descripción
Notas:Incluye apéndice documental
Descripción Física:227 p. : il. ; 24 cm
Bibliografía:Incluye referencias bibliográficas (p. 217-227)
ISBN:9788496839335