Estudio analítico de componentes volátiles en manzana de sidra asturiana

Estudio analítico de componentes volátiles en manzana de sidra asturiana

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Saura Calixto, F. D. (-)
Autor Corporativo: Universidad de Oviedo Facultad de Ciencias, ed (ed)
Otros Autores: Bermejo Mayoral, Jenaro, dir (Conductor)
Formato: Tesis
Idioma:Castellano
Publicado: Oviedo : Universidad 1975
Materias:
Alimentos > Análisis- > Tesis doctorales.
Ver en Universidad de Navarra:https://innopac.unav.es/record=b22182342*spi

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