Handbook of food additives /Editor, Thomas E. Furia
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Boca Raton :
CRC Press
cop. 1980
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| Edición: | 2nd ed |
| Colección: | CRC Handbook series
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| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b21410525*spi |
| Descripción Física: | V. <-, 2> : il. ; 28 cm |
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| Bibliografía: | Incluye índice y referencias bibliográficas |
| ISBN: | 9780849305436 |
