La ciencia de los alimentos
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
México :
EDUTEX
1973.
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| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b21273170*spi |
| Descripción Física: | 749 p. : il. ; 23 cm |
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| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas |
