Alimentos composición y propiedades
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid [etc.] :
McGraw-Hill Interamericana
D.L. 2010
|
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b20610464*spi |
| Descripción Física: | 364 p. : il. ; 25 cm |
|---|---|
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas |
| ISBN: | 9788448603052 |
