Nutrition and food processing

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Müller, H.G (-)
Otros Autores:	Tobin, G., coaut (coaut)
Formato:	Libro
Idioma:	Inglés
Publicado:	London : Croom Helm ; Westport : Avi 1980.
Materias:	Industrias alimentarias Nutrición. Bromatología. Alimentos.
Ver en Universidad de Navarra:	https://innopac.unav.es/record=b2030948x*spi

Descripción
Descripción Física:	302 p. : il. ; 23 cm

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