Del "phaseolous" a "les fabes asturianes" El higo chumbo o tuna en la Península Ibérica como producto de la transculturación amerindia : comunicaciones
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| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid :
J.M. Gómez-Tabanera
[1999]
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| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b19566165*spi |
| Notas: | Comunicaciones presentadas por su autor en el I Congreso Internacional de Alimentación y Cultura, celebrado en Madrid del 22 al 24 de abril de 1998 en el Museo Nacional de Antropología |
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| Descripción Física: | 29 p. ; 22 cm |
