Avances de la ciencia de la carne
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia
D.L. 1984.
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| Colección: | Avances en Ciencia de la Carne.
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| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b19487757*spi |
| Descripción Física: | 310 p. : il. ; 22 cm |
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| Bibliografía: | Incluye índice y referencias bibliográficas. |
| ISBN: | 9788420005485 |
