Canned foods thermal processing and microbiology
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Edinburgh ; London ; New York :
Churchill Livingstone
1980.
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| Edición: | 7th ed |
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b19487733*spi |
