The psychology of flavour
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Oxford :
University Press
2009.
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| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b18966962*spi |
| Descripción Física: | viii, 300 p. ; 24 cm |
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| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas (p. [259]-294) e índice. |
| ISBN: | 9780199539352 |
