Alimentos seguros : guía básica sobre seguridad alimentaria

Alimentos seguros guía básica sobre seguridad alimentaria

Detalles Bibliográficos
Autor principal: García Fajardo, Isabel (-)
Formato: Libro
Idioma:Castellano
Publicado: Madrid : Díaz de Santos cop. 2008.
Materias:
Alimentos > Manipulación
Alimentos > Adulteración e inspección .
Alimentos > Conservación.
Ver en Universidad de Navarra:https://innopac.unav.es/record=b1856222x*spi
Descripción
Descripción Física:XVII, 152 p. : il. col. ; 25 cm
Bibliografía:Incluye referencias bibliográficas (p. 141-146).
ISBN:9788479788612

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