Química de los alimentos
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid :
S.A.E.T.A
1942.
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| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b18410662*spi |
| Descripción Física: | XII, 530 p. : il. ; 22 cm |
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| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas e índice |
