Microbiología alimentaria metodología analítica para alimentos y bebidas
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid :
Díaz de Santos
D.L. 1992.
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| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b18031717*spi |
| Descripción Física: | XXII, 360 p. ; 24 cm |
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| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas (p. 353-358). |
| ISBN: | 9788479780302 |
