The chemistry of wheat flour
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
New York :
The Chemical Catalog Company
1925.
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| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b17931381*spi |
| Descripción Física: | 324 p. : il. ; 24 cm |
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| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas (p. 296-314) |
