Microbiología de las fermentaciones industriales
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia
1978.
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| Edición: | 7a ed. completamente rev. / por Albert Hansen |
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b17825362*spi |
| Descripción Física: | XI, 591, 39 p. con lám. : il. ; 24 cm |
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| Bibliografía: | Incluye índice y referencias bibliográficas. |
| ISBN: | 9788420003535 |
