Food composition and nutrition tables
Autor principal: | |
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Autores Corporativos: | , |
Otros Autores: | , |
Formato: | Libro |
Idioma: | Inglés |
Publicado: |
Stuttgart : Boca Raton, FL :
Medpharm ; CRC Press
cop. 2008.
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Edición: | 7th rev. and completed ed |
Materias: | |
Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b17604722*spi |
Notas: | Precede al tít. Souci, Fachmann, Kraut. |
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Descripción Física: | xxxii, 1364 p. ; 31 cm |
Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas (p. 1317-1338) e índice. |
ISBN: | 9783804750388 9780849341410 |