Extracción y valoración del residuo fibroso y de la fracción proteínica de la planta desgranada de Pisum Sativum L.
| Autor principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid :
Universidad Complutense
1983.
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| Edición: | [Ed. facs.] |
| Colección: | Tesis doctorales / Universidad Complutense de Madrid.
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| Acceso en línea: | Conectar con la versión electrónica |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b17539006*spi |
| Descripción Física: | 1 recurso electrónico ([6], VII, 157 p. : gráf.) |
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| Formato: | Forma de acceso: World Wide Web. |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas (p. 141-157) |
