Trazabilidad avanzado : guía práctica para la aplicación de un sistema de trazabilidad en una empresa alimentaria

Trazabilidad avanzado guía práctica para la aplicación de un sistema de trazabilidad en una empresa alimentaria

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cuevas Insua, Victoria de las (-)
Formato: Libro
Idioma:Castellano
Publicado: Vigo : Ideaspropias D.L. 2006.
Materias:
Industrias alimentarias > Control de calidad.
Alimentos > Inspección y control.
Ver en Universidad de Navarra:https://innopac.unav.es/record=b17527570*spi
Descripción
Descripción Física:[8], 174 p. : il. ; 24 cm
Bibliografía:Incluye referencias bibliográficas (p. 169).
ISBN:9788498390131

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