Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid [etc.] :
Díaz de Santos
2006.
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| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b17524507*spi |
| Descripción Física: | XVI, 264 p. : il. ; 24 cm |
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| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas (p. [251]-254). |
| ISBN: | 9788479787493 |
