Authenticity of species in meat and seafood products

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	International Congress on Authenticity of Species in Meat and Seafood Products (-)
Otros Autores:	Pérez Martín, Ricardo Isaac (-), González Sotelo, Carmen
Formato:	Libro
Idioma:	Inglés
Publicado:	Vigo : Association "International Congress on Authenticity of Species in Meat and Seafood Products" D.L. 2003.
Materias:	Pescado > Congresos, conferencias, etc.
Ver en Universidad de Navarra:	https://innopac.unav.es/record=b17122284*spi

Descripción
Descripción Física:	281 p. : il. ; 21 cm
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas.

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