Aflatoxin and food safety
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Boca Raton :
CRC/Taylor & Francis
2005
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| Colección: | Food science and technology ;
151 |
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b1703839x*spi |
| Descripción Física: | [26], 587 p. : il. ; 24 cm |
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| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas e índice |
| ISBN: | 9780824723033 |
