El valor nutritivo de la carne

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Niinivaara, Fritz P. (-)
Otros Autores: Antila, Pirkko (traductor), Romero Muñoz de Arenillas, José, traductor
Formato: Libro
Idioma:Castellano
Publicado: Zaragoza : Acribia 1973.
Colección:Ciencia y Tecnología de la Carne. Teoría y Práctica ; 8.
Materias:
Ver en Universidad de Navarra:https://innopac.unav.es/record=b16968633*spi
Descripción
Descripción Física:184 p. ; 22 cm
Bibliografía:Incluye referencias bibliográficas e índice.
ISBN:9788420003214