Lipids for functional foods and nutraceuticals
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Bridgwater (England) :
The Oily Press
cop. 2003.
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| Colección: | Oily Press Lipid Library ;
13. |
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b16288464*spi |
| Descripción Física: | XX, 322 p. ; 24 cm |
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| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas e índice. |
| ISBN: | 9780953194933 |
