Los procesos de los alimentos
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid ; Barcelona :
Marcial Pons
2003.
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| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b16129775*spi |
| Descripción Física: | 362 p. ; 24 cm |
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| ISBN: | 9788497680493 |
