Six thousand years of bread its holy and unholy history

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Jacob, Heinrich Eduard, 1889-1967 (-)
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: New York : Lyons & Burford 1997.
Colección:The cook's classic library
Materias:
Ver en Universidad de Navarra:https://innopac.unav.es/record=b16001291*spi
Descripción
Notas:Originally published: Garden City, N.Y. : Doubleday, Doran, and Co., 1944.
Descripción Física:xvi, 399 p. : il. ; 23 cm
Bibliografía:Includes bibliographical references (p. 381-389) and index.
ISBN:9781558215757