Food analysis
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
New York [etc.] :
Kluwer Academic/Plenum Publishers
cop. 2003.
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| Edición: | 3rd ed |
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b15998034*spi |
| Descripción Física: | xiii, 557 p. : il. ; 29 cm |
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| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas e índice |
| ISBN: | 9780306474958 |
